Trattoria Pomo d’oro

Egy csepp Olaszország! Ha röviden és tömören kellene fogalmaznom, csak annyit írnék éttermünkről a Trattoria Pomo d’oro-ról, hogy egy házias, barátságos vendéglő, olyan hely, ahol jókat lehet enni, inni, mulatozni mindenfajta kötöttség nélkül. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a színvonal és a minőség háttérbe szorul, mi pont a két dolog ötvözését tartjuk követendőnek és a kellemetlen feszéjező etikett szabályokat egy kicsit a vendég igényeihez igazítjuk, hogy mindenki jól érezze magát!

Több vendégünk szerint az étterem a mediterrán belsőépítészet kis gyöngyszeme, melyben a hangulatos téglafalak mellett rengeteg kovácsoltvas és gesztenye barnára pácolt farész található, így alakítva ki az egységes stílust. A folyamatos duruzsolás nyüzsgés, mely délben és este jellemző, tényleg olyanná teszi, mintha valamelyik olasz városkába csöppentünk volna, - pezseg az élet.

Menüajánlat

A kitunő fogásokról Sergio konyhafőnökünk gondoskodik, aki nem csak a házi tészták, de a friss halételek különleges húsételek elkészítésében is mesternek mondható, az ő közremuködésével sikerült megszerezni az Olasz Szakács Szövetség védnöki tábláját. Étlapunk széleskörű, minden igényt kielégítő, közel 140 ételt sorol fel, így nem szeretnék konkrét ételeket javasolni inkább a különlegességekről ejtenék néhány szót. Hetente kétszer-háromszor érkeznek friss halak, rákok, kagylók, melyek választéka mindig egyedi, így a tengeri finomságok kedvelőinek igazi fellegvár a Trattoria. Aki pedig szereti az igazi házi készítésű olasz tésztát, az bőven talál kedvére valót, mert a spagettitől a tortelloniig minden tésztát kézzel készítünk, így megalapozva az egyedi és magas minőséget. Viszont ha csak egy könnyű előételt vagy salátát szeretne elfogysztani, az sem akadály, hiszen az alapanyagok mindig frissen érkeznek Olaszországból. Konyhánknak ez is egy fontos védjegye. Olyan különleges paradicsomfélék is kóstolhatók, mint például a hosszúkás formájú, édeskés ízű, mini szicíliai Datterino, vagy fodros szélű, bivalyszív paradicsom. A törzsvendégeink változatos igényeinek kielégítésére napi ajánlatos ételeink mindig igazodnak a szezonális zöldségekhez , így tavasszal rengeteg spárgaételt, kora nyáron pedig fineszes erdei gombákat, flambírozott gyümölcsöket készítünk. De májustól egész januárig a gasztronómia eszenciája a friss szarvasgomba is megtalálható kínálatunkban, melynek mi is rabjai vagyunk. S ha már jókat eszünk igyunk is! Nálunk az étkezés elképzelhetetlen bor nélkül, így külön figyelmet fordítunk az igényes és egyedi kínálatra. Széles borválasztékunk, mind Olaszországot, mind a magyar hont körül öleli és közel 200 féle tételt tartalmaz melyből pohárral 30-40 féle kóstolható. S a hatalmas kínálatban eligazodni jómagam, Jáhner Attila és képzett pincér kollegáim segítenek. De ha csak valaki különleges grappát szeretne kóstolni, vagy egy rég elfeledett tradicionális olasz likőrt, ne legyen rest és térjen be hozzánk.

Egyéb

Szeretnénk ha a vendéglátás Budapesten ismét vendégláttássá válna és az emberek az étkezést nem egy időrabló dolognak, hanem csodálatos és meghitt eseménynek titulálnák, ahogy ez Olaszországban is megvalósult. A terített asztal, a jó ételek és remek borok hoznak minket össze szeretteinkkel és adnak feltöltődést a fojtatáshoz. Csöppenjenek bele egy olasz étterem rabul ejtő gasztronómiájába, legyenek vendégeink. Várjuk Önöket sok szeretettel! Grazie e arrivederci Nyitva tartás: h-p: 11:00-24:00 óráig, sz-v: 12:00-24:00 óráig!